n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Фасоль с овощами на зиму — рецепт с фото на

Фасоль с овощами на зиму

Фасоль с овощами на зиму - рецепт с фото на

Зимой, взяв баночку фасоли с овощами, можно приготовить и салат, и суп, и горячее.

Поэтому готовьте этого добра как можно больше.

Приготовить фасоль с овощами в домашних условиях — проще простого.

Описание приготовления:

Как приготовить фасоль с овощами на зиму?

Рассказываю.
Я советую преждевременно замочить фасоль, чтобы ускорить процесс готовки.

И, конечно, приготовьте банки для консервации.

Для меня самые удобные — полулитровые. Зимой открыл и съел за раз.

Как раз на всю семью хватает!

А теперь возьмемся непосредственно за консервацию:
1. Отварите фасоль до полуготовности.
2. Промойте и почистите все овощи.

Морковь натрите на терке, лук порежьте кубиками, болгарский перец — соломкой (но слишком не мельчите).
3. Все овощи сложите в сковороду на небольшое количество растительного масла, перемешайте. залейте их томатным соком и тушите около 20 минут.

Томатный сок, кстати, можно также приготовить самостоятельно.

Для этого нужно очистить от кожуры помидоры, это легко сделаете, залив их кипятком, а затем прокрутите их на мясорубке или блендером.
4. В тушеные овощи добавьте фасоль, растительное масло, соль, сахар. По вкусу поперчите.

Оставьте тушиться еще на минут 15.
5. Добавьте уксус и доведите до кипения.

Затем можно разливать по предварительно стерилизованным банкам.

Не забудьте оставить на ночь под одеялом, а затем храните в темном прохладном месте.

На выходе у Вас должно получиться 5,5 литра фасоли с овощами.
Фасоль с овощами на зиму готова.

Приятного аппетита!
Проводите зимние вечера вкусно 🙂

Комментарии закрыты.