n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Запеканка из творога и тыквы

Запеканка из творога и тыквы

zapekanka

Блюда из тыквы получаются не только полезными, но еще и красивыми, благодаря своей яркой оранжевой окраске тыква наделяет ею и блюда приготовленные с тыквой.

Очень часто тыкву используют для приготовления блюд для детского питания.

А еще лучше эти блюда получаются, когда в них добавляют творог.

Сегодня предлагаем приготовить запеканку из творога и тыквы, это не только вкусно, но и очень полезно!

Для того чтобы приготовить запеканку из творога и тыквы вам потребуются следующие ингредиенты:

  • тыква — 0,5 кг,
  • манная крупа — 100 грамм,
  • творог — 0,5 кг.,
  • сметана (жирная) — 300 грамм,
  • яйца — 4 штуки,
  • сахарный песок — 400 грамм,
  • молоко — 2 стакана,
  • сливочное масло — 5 ст. ложек,
  • соль — одна щепотка.

Правильное приготовление запеканки из тыквы и творога

Для начала нужно сварить манку в молоке. для этого доводим молоко до кипения и после тонкой струйкой засыпаем в молоко манную крупу, при этом постоянно помешиваем.

Готовим манку около пяти минут, после снимаем с огня.

Тыкву очищаем от кожуры и семечек, затем нарезаем небольшим кубиком и обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла. Жарим тыкву на среднем огне минут 7 — 9.

Затем остывшую кашу смешиваем с обжаренной тыквой и протертым через сито творогом.

Можно использовать блендер или миксер, для того чтобы получить однородную массу.

Затем в полученную массу добавляем предварительно взбитые с сахарным песком и солью яйца.

Все аккуратно перемешиваем.

Затем переливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180° градусов духовку минут на 30 — 40.

Готовую запеканку поливаем сметанным кремом или сгущенкой и украшаем свежими ягодами.

А также вы можете приготовить крем из сметаны и свежих или замороженных ягод, которые нужно взбить миксером до однородной массы.