n-nu.ru
n-nu.ru

5 блюд из гречки

Гречаники — сочные и ароматные! Чтобы приготовить самые вкусные блюда из гречки, нужно…

Метки

Гречка — всем нам привычный недорогой продукт, который есть в доме практически у каждого. Несмотря на широкое распространение этого продукта, мы умеем готовить из него всего несколько простых блюд.

Но гречку можно назвать универсальным ингредиентом, потому что она хорошо сочетается и с мясом, и с грибами.

Ты удивишься, но из этого продукта можно даже приготовить печенье и блины. «Так Просто!» подготовил для тебя 5 оригинальных рецептов приготовления гречки.

Их стоит взять на вооружение каждой хозяйке.

1. Котлеты из гречки с творогом

5 блюд из гречки

Ингредиенты

  • 250 г творога
  • 200 г дробленой гречневой крупы
  • 2 яйца
  • 2 ст. молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 1-2 ст. л. сливочного масла

Приготовление

  1. Перетри творог с половиной сахара и 1 яйцом, затем разведи сметаной, если масса получилась суховатой.
  2. Закипяти молоко, положи в него масло и гречку и вари до готовности на медленном огне. Когда каша остынет, разомни ее и перемешай с оставшимся сахаром и яйцом.

2. Диетическое печенье из гречки

5 блюд из гречки

Ингредиенты

  • 150 мл кефира
  • 1 ст. л. мёд
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. ржаных отрубей
  • 2 средних яблока
  • 1 ст. гречневой крупы

Приготовление

  1. Для начала тебе необходимо смолоть крупу удобным способом.
  2. Затем очисти яблоки и натри их на терке.

3. Курица фаршированная грибами и гречкой

5 блюд из гречки

Ингредиенты

  • 1 курица
  • 1 ст. гречки
  • 200 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2–3 зубчика чеснока
  • черный молотый перец, тимьян, приправа для курицы
  • масло растительное — по вкусу
  • соль — по вкусу

Приготовление

    Тщательно промой курицу, дай тушке высохнуть и натри ее специями, измельченным чесноком и крупной солью.

    Положи тушку в миску, накрой пищевой пленкой и поставь ее мариноваться в холодильник на несколько часов.

4. Блины из гречки

5 блюд из гречки

Ингредиенты

  • 1 ст. гречневой каши
  • 1,5 ст. молока
  • 1 ст. муки
  • 3 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 щепотки соли
  • 2 ст. ложки растительного масла (для жарки)

Приготовление

    Выложи холодную гречневую кашу в блендер и перемели ее до состояния пюре.

5. Ризотто из гречки

5 блюд из гречки

Ингредиенты

  • 400 г гречки
  • 400 г белых грибов
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г растительного масла
  • 1 луковица
  • пармезан — по вкусу

Приготовление

  1. Мелко нарежь лук и обжарь его на растительном масле до прозрачности. Добавь нарезанные грибы, когда дадут сок — перемешай и дай соку испариться.
  2. В кастрюле прокали гречку 5–7 минут. Добавь грибы и лук, посоли по вкусу. Залей всё кипятком выше гречки на 1 см.
  3. Поставьте блюдо в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей на стол добавь сливочное масло.

Оказывается, гречка тоже может быть весьма изысканным блюдом, которое не стыдно будет подать на праздничный стол. Причем этот продукт — очень бюджетный вариант! Понравились эти рецепты?

Тогда расскажи своим друзьям, что же можно приготовить из обычной гречки!