n-nu.ru
n-nu.ru

5 рецептов тарталеток

5 рецептов тарталеток: отличная закуска к праздничному столу.

Метки

Тарталетки изобрели французы. Название этой закуски произошло от слова tartelette, которое означает «небольшой торт». Эту вкуснятину часто готовят хозяйки и в наших краях.

Тарталетки с разнообразными начинками украшают стол, делая его более праздничным.

С этим блюдом можно экспериментировать бесконечно. Поэтому мы подготовили для тебя 5 рецептов тарталеток.

Приготовь и подавай с чаем, кофе или же с алкогольными напитками.

Тарталетки с красной рыбой

5 рецептов тарталеток

Холодная праздничная закуска проста в приготовлении, но порадует даже самых избалованных гостей.

Ингредиенты

  • 30 тарталеток
  • 2 плавленых сырка
  • 2 огурца
  • 2 яйца
  • 300 г семги
  • 4 ст. л. майонеза или домашнего йогурта

Приготовление

Натри сыр и яйцо. Нарежь огурец и рыбу мелкими кубиками.

Перемешай всё и заправь майонезом. Начини тарталетки.

Укрась петрушкой.

Тарталетки с сюрпризом

5 рецептов тарталеток

Более сложный рецепт, но при этом блюдо получается изысканным и праздничным.

Ингредиенты

  • 400 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. соли
  • 200 г грибов
  • 1 луковица
  • 1,5 зуб. чеснока
  • 250 г куриного филе
  • 150 г листьев салата
  • 1 желток

Приготовление

  1. Готовим тесто: перетри муку с охлажденным сливочным маслом. Взбей яйца, добавь 3 ст. л. воды и замеси тесто. Заверни его в пищевую пленку и положи в холодильник на два часа.
  2. Готовим начинку: обжарь нарезанные грибы, лук и чеснок на сливочном масле. Отдельно сделай то же самое с нарезанным куриным мясом и листьями салата. Соедини ингредиенты для начинки и посоли.
  3. Разогрей духовку до 180 °C. Раскатай тонко тесто и вырежь из него приблизительно 22 кружка. Помести 11 кружков в формочки для кексов. Смажь их предварительно маслом. Добавь начинку. Накрой оставшимися кружками из теста. Закрепи края. Смажь закрытые тарталетки взбитым желтком. Отправь в духовой шкаф более чем на полчаса.

Картофельные тарталетки

5 рецептов тарталеток

Рецепт для тех, кто хочет приготовить поистине праздничную закуску для особого случая.

Ингредиенты

  • 600 г филе курицы
  • 3 зуб. чеснока
  • 7 картофелин
  • 150 г сыра
  • 1 пучок зелени
  • 180 г домашнего йогурта
  • соль

Приготовление

  1. Готовим начинку: в сковороду налей воду, добавь домашний несладкий йогурт и куриное мясо, нарезанное кубиками. Посоли и потуши под крышкой полчаса. Добавь мелко нарезанный чеснок.
  2. Почисти картофель и натри его на терке. Посоли. Смажь формочки для кексов растительным маслом. Выложи в них картошку, чтобы получилась корзиночка.