n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Абрикосовое варенье на зиму

Абрикосовое варенье

«Лето красное пропела, оглянуться не успела, а уже зима, и заготовок нет», — эта фраза не про нас.

Мы не будем, как попрыгунья-стрекоза, только и делать, что резвиться и отдыхать, а займемся заготовками.

Если есть из чего готовить, грех упускать такую возможность.

Обилие фруктов летом не может не радовать.

Можно и наесться вдоволь, и законсервировать, чтобы было чем лакомиться, когда сезон закончится.

Предлагаю начать с приготовления абрикосового варенья.

Абрикосовое варенье на зиму

Как варить абрикосовое варенье на зиму, мы узнали у Ирины Хлебниковой. И остались очень довольны ее рецептом.

Он точный, как у математика, с идеально просчитанными пропорциями.

Абрикосовое варенье на зиму

Ингредиенты

  • 1 кг абрикосов
  • 500 г сахара

Приготовление

    Выбери крупные абрикосы.

    Помой их и хорошо просуши.

    Абрикосовое варенье на зиму

    Абрикосовое варенье на зиму

    Абрикосовое варенье на зиму

    Простерилизуй банки. Вымой их со средством и помести в нагретую до 180 °C духовку на 5 минут.

    А крышки залей кипятком.

    Абрикосовое варенье на зиму

    Абрикосовое варенье на зиму

    Абрикосовое варенье на зиму

    Варенье по консистенции получится как кисель.

    Если хочется погуще, как пастеризованная сметана, нужно увеличить в два раза норму сахара.

    Абрикосовое варенье на зиму

    Сделать абрикосовое варенье без косточек на зиму — вариант получше, чем запастись конфетами.

    В холодную пору к чаю как раз придется кстати.

    Сладкое, освежающее и в то же время немного с кислинкой, прекрасного янтарного цвета, оно покоряет с первой ложки.

    Комментарии закрыты.