n-nu.ru
n-nu.ru

Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

Блюда из мандаринов, которые цыганке удалось выманить у шеф-повара

Мандарины прочно ассоциируются у нас с Новым годом. Поэтому в преддверии любимого праздника многие хотят приготовить из мандаринов что-то особенное.

То, что поддержит новогоднее настроение, будет ярким, вкусными и оригинальным.

Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

© Depositphotos

Что приготовить из мандаринов

Салат с курицей и фруктами

Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 250 г куриного филе
  • 5 яиц
  • 250 г сыра
  • 200 г маринованных грибов
  • 4 мандарина
  • майонез и соль по вкусу
  • листья салата

Приготовление

  1. Отвари до готовности куриное филе. Свари вкрутую яйца.
  2. Нарежь курицу, яйца, сыр и грибы мелкими кусочками.
  3. Очисти мандарины от шкурки и пленок, удали косточки, разрежь дольки на 2–3 части.

Салат с мандаринами и печенью

Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 150 г куриной печени
  • 2 отварных картофелины
  • 1 отварная морковь
  • 2 яйца
  • 1 крупная луковица
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 мандарина без косточек
  • 100 г маринованных огурцов
  • 1 зубчик чеснока
  • половинка болгарского перца
  • майонез или сметана
  • соевый соус
  • твердый сыр по вкусу

Приготовление

  1. Этот салат с мандаринами и курицей можно готовить с филе, однако лучше взять именно печень. Ее нужно нарезать небольшими кусочками так же, как и лук, и обжарить в небольшом количестве масла. В процессе жарки добавь немного соевого соуса.
  2. Теперь нарежь кубиками картофель, огурцы, яйца, морковь, мандарины и болгарский перец. Тщательно перемешай.

Мандарины в шоколаде

Исключительно простой, но в то же время и очень вкусный новогодний десерт.

Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 300 г мандаринов
  • 200 г горького шоколада
  • орехи, кокосовая стружка и сахарная пудра для украшения

Приготовление

    Очисти мандарины и раздели их на дольки.

    Рождественский кекс с мандаринами

    Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

    © Depositphotos

    Ингредиенты для теста

    • 150 г сливочного масла
    • 125 г сахара
    • 3 яйца
    • 125 г муки
    • 1 ч. л. разрыхлителя

    Ингредиенты для начинки

    • 2 мандарина
    • 150 г сухофруктов
    • цедра 1 мандарина
    • 2 ст. л. апельсинового ликера
    • 20 г сливочного масла
    • 1 ч. л. сахара

    Ингредиенты для украшения

    • 80 г сахарной пудры
    • 1 ст. л. мелкого сахара
    • 1 мандарин
    • цедра лимона
    • 2–3 веточки розмарина

    Приготовление

    1. Очисти мандарины и разбери их на дольки. Оставь их на 1 час, чтобы пленочка подсохла.
    2. Сухофрукты всыпь в маленький салатник и залей их апельсиновым ликером на полчаса.
    3. Для приготовления теста размягченное сливочное масло и сахар взбей в пышную массу. Затем по одному добавь яйца и снова хорошенько взбей всё миксером.

    Выкладывай в сковороду дольки мандаринов и обжаривай их пару минут в масле с каждой стороны.

    Достань дольки из масла на тарелку.
    На эту же сковороду отправь сухофрукты в ликере.

    Прогревай, пока не испарится алкоголь.

    Переложи сухофрукты на отдельную тарелку, остуди их.

    Мандариновый ликер

    Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 3–4 мандарина
    • 500 мл рома
    • 250 мл воды
    • 200 г сахара

    Приготовление

      Очисти мандарины.

    Удали с цедры белый слой.

    Что приготовить из мандаринов: ярко, вкусно, оригинально

    © Depositphotos

    Эти блюда с мандаринами обязательно нужно приготовить в предпраздничные дни. Они подарят тебе хорошее настроение, и, конечно же, понравятся детям.

    Приятного аппетита и счастливого Нового года!