n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Французские булочки

Инструкция по приготовлению французских булочек

Я обожаю всё, что связано с Францией.

И кулинария — тому не исключение!

Еще прошлым летом привезла из поездки в Париж рецепт восхитительных булочек завитушек с корицей.

Даже самое серое утро станет волшебным, если на завтрак к чаю или кофе ты подашь именно их. Сколько бы не пекли эти булочки, ни единого раза не было случая чтоб не получились.

Результат всегда радует!

Французские булочки

© Depositphotos

Французские булочки

Сегодня редакция поделиться с тобой, дорогая читательница, отменным рецептом восхитительных французских булочек.

Хрустящие, с приятным ароматом корицы!

Французские булочки

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 500 г муки
  • 200 мл молока
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла (можно заменить на маргарин)
  • 2 яйца
  • 1 ст. л. сухих дрожжей
  • 1,5 ст. л. крахмала
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • молотая корица

Французские булочки

© Depositphotos

Приготовление

  1. Для начала отложи в сторону 50 грамм масла и 4 столовые ложки сахара. Они пригодятся для теста.

Для приготовления начинки в удобной емкости смешай 150 грамм масла (можно заменить на маргарин), крахмал и сахар.

Тщательно всё перемешай.

Французские булочки

Французские булочки

В жидкую смесь добавь щепотку ванилина, 2 яйца, 50 грамм растопленного сливочного масла или маргарина.

Постепенно добавляй муку.

Французские булочки

Французские булочки

Перед началом работы лучше разделить тесто на 2 равные части и на столько же частей крем.

Французские булочки

Французские булочки

Заготовки булочек переложи на противень срезами вниз на небольшом расстоянии друг от друга. Накрой булочки салфеткой и подожди пока они увеличатся в объеме.

По времени это займет не больше часа, но можно дать постоять и подольше.

Французские булочки

Французские булочки

Французские булочки

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать рецепт настоящих английских сконов, по нашему яблочных булочек, без которых англичане просто не представляют утреннее чаепитие.

В Соединенном Королевстве пить чай со сконами, такая же традиция, как во Франции съедать утренний круассан!

Французские булочки

© Depositphotos

Даже моя свекровь, которая много лет работала поваром-кондитером, оценила аромат и вкус этой французской выпечки!

Эти булочки станут прекрасным дополнением к утреннему завтраку.

Иногда я готовлю их про запас и храню в пакете в холодильнике (можно и заморозить).

Муж любит их холодными с маслом и сливовым вареньем, а сын Андрюшка ставит на минуту в микроволновку и получает абсолютно свеженькие булочки.

Французские булочки

Один комментарий

Рафинированный сахар вреден для здоровья, поэтому вместо него надо класть что-либо другое, и корица должна быть настоящая — которая в палочках выглядит как многослойно свёрнутый папирус.

Комментарии закрыты.