n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Фрукты в желе

Зачем смешивать киви со сливками и желатином

Во время карантина муж радует меня и детей десертом из киви и сливок, ну и без желатина не обошлось. Очень нежное лакомство выходит и готовится несложно!

Всё, что тебе потребуется — это сливки, желатин, фрукты и еще парочка ингредиентов, которые легко найти у каждого в закромах.

В кафе такой десерт называют «Панакота». Ну, а мы с домашними прозвали его просто — «папино лакомство».

Рецепт достаточно необычный, так как самый распространенный соус к панакоте — клубничный. А тут киви.

Получается оригинально и вкусно!

Фрукты в желе

© Depositphotos

Фрукты в желе

Сегодня редакция расскажет, что выйдет, если смешать сливки, киви и желатин.

Обрати внимание, что киви в сыром виде не застывает, только после термической обработки!

Ингредиенты

  • 500 мл сливок (33 % жирности)
  • 250 мл молока
  • 170 г сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 20 г желатина
  • 5 плодов киви
  • 100 мл воды

Фрукты в желе

Приготовление

  1. В глубокой миске замочи в 50 миллилитрах воды 10 грамм желатина, оставь на 10–15 минут.

Фрукты в желе

© Depositphotos
Очисти, вымой, а затем нарежь киви на небольшие кусочки.

Пересыпь их в чашу блендера и взбей вместе с 70 граммами сахара.

Фрукты в желе

© Depositphotos
Влей смесь из киви с желатином в бокалы и поставь в холодильник на 3 часа до застывания. Влить киви в бокал можно и под углом, чтоб красивее смотрелось.

Для этого поставь бокалы горизонтально на подставки.

Я использую формы для кексов или миску.

Фрукты в желе

Фрукты в желе

Обрати внимание: в качестве наполнителя, помимо киви, можно использовать апельсины, ягоды, малину, какао.

Вот, кстати, подборка восхитительных идей подачи подобного десерта!

Комментарии закрыты.