n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как приготовить квашеную капусту

Как приготовить капусту в трехлитровой банке

Опытные кулинары наверняка знают добрый десяток способов, как заквасить капусту в домашних условиях, чтобы в ней было достаточно соли и она чудесно хрустела на зубах. Кто-то готовит капусту со свеклой, а кто-то — с морковкой.

Одни маринуют в больших дубовых бочках, а другие обходятся обыкновенными стеклянными банками.

И сегодня редакция поделится простым рецептом приготовления квашеной капусты, благодаря которому продукт получается без всяких ухищрений и излишеств. Три дня — и в обычной трехлитровой банке готова вкуснейшая капуста.

Попробуй, и точно будешь готовить только так.

Как приготовить квашеную капусту

© Depositphotos

Как приготовить квашеную капусту

Ингредиенты

  • 1 средний кочан капусты
  • 2 средние морковки
  • 2 л воды
  • 3 ст. л. соли
  • 2 ст. л. сахара

Приготовление

    Нарежь капусту такими кусочками, которые тебе по душе.

    Как приготовить квашеную капусту

    Как приготовить квашеную капусту

    Теперь всё перемешай, перетри руками и плотно сложи в банку.

    Теперь саму баночку с утрамбованной капустой поставь в глубокую миску.

    Как приготовить квашеную капусту

    Как приготовить квашеную капусту

    Как приготовить квашеную капусту

    Получилась не просто капуста, а кладезь витаминов.

    Можно есть с луком или небольшой порцией растительного масла, а можно использовать блюдо в качестве начинки для разнообразных пирогов или вареников.

    Да и рассол пить — одно удовольствие.

    Конечно, кто-то перед заливкой рассола предпочитает добавить укроп, тмин, кориандр, семена горчицы или даже смородину (как черную, так и красную). Однако без всех этих добавок блюдо будет только лучше.

    Поэтому обязательно опробуй базовый рецепт.

    Комментарии закрыты.