n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Как приготовить мясо с грибами в сметанном соусе

Зачем тушить мясо с грибами

Порой легче отказываться от ужина, чем часами стоять у плиты, колдуя над бурлящими кастрюлями.

Однако позволить себе такую вольность может далеко не каждый.

К примеру, матерям или просто замужним дамам в обязательном порядке необходимо побеспокоиться не только о своем благополучии, но и об остальных членах семьи.

К ним-то и спешит на помощь редакция с самыми быстрыми и простыми рецептами.

Как приготовить мясо с грибами в сметанном соусе

Сегодня мы расскажем, как быстро приготовить мясо с грибами, чтобы разом накормить изголодавшееся семейство.

Гарантируем, что с этим блюдом запросто справится даже самая уставшая хозяйка!

Как приготовить мясо с грибами

Ингредиенты

  • 0,5 кг говяжьего мяса
  • 1 луковица
  • 200 г сметаны
  • 0,5 кг шампиньонов
  • 1 ст. л. муки
  • 6 ст. л. рафинированного подсолнечного масла
  • 1 ч. л. черного молотого перца
  • специи по вкусу
  • соль по вкусу
  • 3 зубчика чеснока

Приготовление

    Первым делом хорошенько промой мясо и просуши его.

Затем нарежь говядину ломтиками среднего размера и обжарь на предварительно подогретом подсолнечном масле, включив средний огонь.

Обжаривать мясо необходимо около 10 минут, максимум 15.

И не забывай периодически его помешивать, чтобы оно не пригорело.

Как приготовить мясо с грибами в сметанном соусе

© Depositphotos
Затем залей мясо 1/3 стакана кипяченой воды и доведи всё до кипения.

Чтобы размягчить жесткое мясо, накрой его крышкой и туши на маленьком огне в течение получаса.

Если вода слишком быстро выкипит, а мясо будет оставаться слишком жестким, добавь еще одну порцию воды.

Как приготовить мясо с грибами в сметанном соусе

© Depositphotos
Пока мясо тушится, очисти лук от шелухи и нарежь его тонкими полукольцами.

Потом промой и нарежь шампиньоны.

Возьми отдельную сковороду и разогрей в ней немного подсолнечного масла.

На разогретом масле обжарь лук до золотистости, а затем добавь к луку нарезанные грибы и совсем немного воды (2 ст. л. будет вполне достаточно).

Посоли овощную смесь, а также добавь специи по вкусу.

После чего хорошенько всё перемешай и оставь тушиться на 10 минут.

Как приготовить мясо с грибами в сметанном соусе

© Depositphotos

Затем залей овощную смесь неполным стаканом горячей воды и доведи ее до кипения.

После закипания накрой грибы крышкой, убавь огонь и томи на сковороде еще в течение 15 минут.

За 5 минут до полной готовности добавь к мясу измельченный чеснок.

Как приготовить мясо с грибами в сметанном соусе

Тушеное мясо с грибами отлично сочетается с отварным картофелем или рисом.

А разбавить насыщенность вкуса хорошо поможет легкий овощной салат.

Комментарии закрыты.