n-nu.ru
n-nu.ru

Как сделать молочный коктейль

Рецепт молочного коктейля с пряностями

Эгг-ног — это насыщенный, сладкий, густой кремовый напиток, который традиционно готовят на основе молока, сливок и взбитых яиц.

В некоторых случаях в коктейль добавляют спиртные напитки, например бренди, ром или бурбон.

Это рождественское лакомство популярно в США и странах Европы.

Как сделать молочный коктейль

© DepositPhotos

Эгг-ног начали готовить в Шотландии в XIV веке, только вместо молока у них был эль.

Название Eggnog, или Egg Nog, состоит из двух английских слов — «яйцо» (egg) и «кружка эля» (noggin). Эгг-ног употреблялся только английской аристократией в XIX веке, поскольку ингредиенты коктейля были очень дорогими.

Англичане заменили эль молоком, добавили алкоголь и пряности.

Уже в таком виде эгг-ног был завезен в американские колонии, где стал популярным среди поселенцев.

Как сделать молочный коктейль

© DepositPhotos

Мы познакомим тебя с двумя версиями этого праздничного коктейля: один традиционно алгокольный, а другой из молока с бананом.

Как сделать молочный коктейль

Ингредиенты

  • 300 мл молока или сливок 10%-й жирности
  • 2 яйца
  • 100 мл темного рома, бурбона, виски или коньяка
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • 0,25 ч. л. мускатного ореха
  • 0,25 ч. л. ванильного сахара
  1. Взбей яйца с сахаром и ванилином с помощью венчика или блендера до получения однородной массы.
  2. Влей холодное молоко или сливки и перемешай.

Как сделать молочный коктейль

Как сделать молочный коктейль

Как сделать молочный коктейль

© DepositPhotos

Кстати, эгг-ног был особой ценностью в семье Эдгара Аллана По — великого классика мучительно мрачной поэзии и кровавой прозы.

Рецепт напитка передавался из поколения в поколение и готовился они из 7 яиц, подслащенного молока, взбитых сливок, бренди и мускатного ореха.

Как сделать молочный коктейль

© DepositPhotos

Второй рецепт напитка подойдет для тех, кто не употребляет яйца по этическим, диетическим или гигиеническим причинам.

В нём также нет алкоголя, поэтому такой эгг-ног подойдет и для детей.

Молочно-банановый эгг-ног

По сути, это обычный молочный коктейль с бананом, но текстура, вкус и питательная ценность вполне соответствуют оригиналу.

Ингредиенты

  • 150 мл молока
  • 50 мл сливок
  • 1 очень спелый банан
  • 1 ч. л. мёда
  • 0,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • 0,25 ч. л. мускатного ореха
  • 0,5 ч. л. ванильного сахара

Приготовление

  1. В немного подогретое молоко добавь корицу, молотый имбирь, ванильный сахар, соль и мёд. Перемешай и отставь в сторону.
  2. Помести спелый банан в блендер и измельчи в пюре. Продолжай взбивать, добавляя небольшими порциями молоко или сливки и регулируя густоту напитка по своему вкусу.
  3. Разлей эгг-ног по кружкам, посыпь корицей или какао для украшения. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль

Теперь ты знаешь, как приготовить молочный коктейль с бананом, который будет не хуже традиционного эгг-нога!

Между прочим, банан — универсальный компонент для витаминных смузи и питательных коктейлей.

Если ты следишь за здоровьем, эта информация обязательна к прочтению.

Чтобы твои зимние праздники были уютными и сказочными, попробуй приготовить домашний ликер «Бейлис» по нашему рецепту.

Делись этими рецептами с друзьями и пусть новогоднее настроение витает в воздухе!

Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше