n-nu.ru
n-nu.ru

Как сделать сгущенку в домашних условиях

Рецепт домашней сгущенки

У каждого имеется свое представление о том, какой должна быть идеальная домашняя сгущенка.

Для меня это густая, янтарная сладость с насыщенным карамельным вкусом. Она совершенно не похожа на ту, которую продают в магазинах…

Как сделать сгущенку в домашних условиях

© Depositphotos

Такую сгущенку обязательно нужно варить из свежего цельного молока не менее часа, поэтому в рецепте также присутствует пищевая сода. Ее нужно добавлять для того, чтобы молоко не свернулось в процессе долгой варки.

Если добавлять соду в правильной пропорции, в готовом продукте ее привкуса ты не почувствуешь, так что об этом можно не переживать.

Только после того, как редакция узнала наиболее удачное сочетание ингредиентов, мы решили рассказать тебе о том, как сварить сгущенку в домашних условиях с характерным карамельным вкусом.

Готовь и зови гостей на чаепитие!

Как сделать сгущенку в домашних условиях

Ингредиенты

  • 3 л молока
  • 1 кг сахара
  • 0,5 ч. л. пищевой соды

Приготовление

    Вылей молоко в кастрюлю из нержавеющей стали, поставь на маленький огонь и периодически помешивай.

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    © Depositphotos

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    © Depositphotos
    В это время помой и простерилизуй баночки для разлива сгущенки.

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    © Depositphotos

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    © Depositphotos

    Такая простая домашняя сгущенка подсластит даже самое недоброе утро, став отличным дополнением к завтраку из блинчиков или свежих вафель.

    Как сделать сгущенку в домашних условиях

    © Depositphotos

    А также пара баночек точно пригодится в хозяйстве для приготовления десертов на различные торжества.

    Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше