n-nu.ru
n-nu.ru

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

Загадочные помидоры в маринаде, с которыми меня познакомила свекровь

Каждая уважающая себя хозяйка знает, как замариновать помидоры на зиму в банках. Ведь этот вид заготовок — настоящая классика.

И если в погребе хранятся баночки с вкусностями на зиму, то почти наверняка там найдется место помидорам.

И сегодня мы предлагаем рецепт необычного маринада, с которым помидоры окажутся невероятно вкусными.

А гости ни за что не догадаются, с какими ингредиентами эти помидоры готовились.

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

© Depositphotos

Как замариновать помидоры на зиму в банках

Удивительно, однако сливы и базилик делают каждый помидор лучше.

А потому готовить будем именно с этими продуктами.

Для удобства все ингредиенты ниже укажем с расчета на 1 литровую баночку.

Ингредиенты

  • помидоры
  • 5–6 слив
  • веточка базилика
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 шт. черного перца
  • 2 шт. душистого перца
  • 0,5 ч. л. семян горчицы

Ингредиенты маринада

  • 600 мл воды
  • 70 г сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 25 мл уксуса (9-процентного)

Приготовление

    Стерилизуй банки в духовке при температуре 150–160 градусов на протяжении 15 минут.

Крышки прокипяти.

В подготовленные банки помести чеснок, душистый и черный перец, горчицу.

Теперь отправь в баночки по веточке (можно по две) базилика.

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

Подготовленные баночки залей крутым кипятком до верха, накрой крышками и дай полностью остыть (потребуется около получаса).

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

Как замариновать помидоры на зиму в банках со сливами

Баночки прекрасно выстоят всю зиму даже при комнатной температуре. В любой момент можно достать такую заготовку с ароматными и сочными помидорами, чтобы накормить как семью, так и дорогих гостей.

Причем сливы можно использовать и для готовки других блюд.

Например, можно запечь со сливами мясо — удивить всех посреди зимы точно получится.

Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше