n-nu.ru
n-nu.ru

Картофель с баклажанами

Как приготовить картофель с баклажанами

Есть в моем кулинарном арсенале один потрясающий рецепт шашлыков, который точно понравится тем, кто соблюдает Великий пост, по жизни не ест мясо или просто любит оригинальные способы приготовления картофеля.

Да-да, это овощной шашлык, вернее, его домашняя вариация, так как готовлю я эту вкуснейшую горячую закуску в духовке.

Для приготовления блюда тебе понадобится картофель, всего 1 баклажан, немного ингредиентов для соуса и шпажки.

Все мои домашние просто обожают, когда на ужин я готовлю именно это блюдо.

Ведь вкус просто божественный, не говоря уже о внешнем виде!

Картофель с баклажанами

Картофель с баклажанами

Сегодня редакция расскажет тебе, как приготовить овощной шашлык из картофеля с баклажанами в духовке.

Картофель с баклажанами

Ингредиенты

  • 16 мелких картофелин
  • 1 баклажан
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1 ч. л. паприки
  • 0,5 ч. л. прованских трав
  • 1–2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • подсолнечное масло для жарки

Картофель с баклажанами

© Depositphotos

Приготовление

    Картофелины величиной с грецкий орех положи в кастрюлю с подсоленной водой, вари картофель, но не до полной готовности.

    Картошку очисти и оставь остывать.

    Картофель с баклажанами

    Картофель с баклажанами

    Кружочки баклажанов посоли, а затем обжарь на растительном масле с обеих сторон.

    Готовые баклажаны переложи на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы убрать излишки жира.

    Картофель с баклажанами

    Картофель с баклажанами

    Картофель с баклажанами

    Шпажки с нанизанными овощами тщательно смажь соусом со всех сторон.

    Картофель с баклажанами

    Картофель с баклажанами

    Картофель с баклажанами

    Совет редакции

    Также предлагаю тебе узнать еще один рецепт картофеля с баклажанами.

    Самое интересное, что все, кто впервые пробует картофель, приготовленный по этому рецепту, тотчас восклицают: «Ох, и вкусна же картошечка с маслятами!» Но вся хитрость как раз в том, что грибов в этом блюде нет и в помине.

    Баклажаны — мастера маскировки!

    Если тебе кажется, что картофелем сложно кого-то удивить, попробуй приготовить это блюдо!

    Картофель с баклажанами на шпажках — идеальное решение как для праздничного застолья, так и для обычного семейного ужина!

    Кроме того, этот рецепт станет настоящей палочкой-выручалочкой для тех, кто придерживается Великого поста.

    Так как в таком домашнем шашлыке нет ни мяса, ни яиц!

    Понравилась статья?

    Поделись рецептом со своими друзьями в соцсетях!

    Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше