n-nu.ru
n-nu.ru

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

Драники позабыты, готовлю картофельные котлеты в пост от Ольги Матвей

Не все придерживаются поста!

Но мы с семьей решили попробовать. К тому же с такими рецептами, как дает Ольга Матвей, можно и от мяса отказаться.

Вчера приготовила картофельные котлеты с грибами по ее рецепту и чуть язык не проглотила.

Такая вкуснотища!

Сегодня редакция поделится инструкцией по приготовлению фаршированных грибами картофельных котлеток, что по вкусу лучше мясных.

Придутся по вкусу и вегетарианцам и мясоедам!

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

© Depositphotos

Картофельные котлеты с грибами

Ингредиенты

  • 6 отварных картофелин
  • 200 г грибов маринованных
  • 1 яйцо
  • 100 г сыра
  • 30 г сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • 30 г укропа
  • 3–4 ст. л. манной крупы

Приготовление

  1. Заранее отвари картофель в подсоленной воде. Сделай из остывшего картофеля пюре.

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

В пюре добавь яйцо, сливочное масло и тертый на терке сыр.

Хорошенько перемешай, а затем добавь муку и мелко порезанный укроп. Перемешай до однородности.

Тесто должно получиться вязким и мягким.

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

На рабочую поверхность высыпь немного манки. На нее выложи столовую ложку картофельного теста и придай тесту форму лепешки.

В середину лепешки выложи грибы, а затем сформируй котлетку, аккуратно защипывая картофельное тесто.

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

Вот и всё, котлеты из картофельного пюре готовы.

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с грибами по рецепту Ольги Матвей

А чтобы детальнее ознакомиться с рецептом, посмотри видео с кулинарного канала Ольги Матвей.

Все ее рецепты выходят с первого раза и на ура!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить ароматные и сытные котлеты из баклажанов.

Их можно подать как горячими, так и в холодном виде, и эти котлеты замечательно сочетаются с картофельным пюре и салатом из помидоров!

Люблю картофель в любом виде.

Раньше думала, что нет ничего вкуснее драников со сметанкой.

Оказывается есть! И это — картофельные котлеты с грибами и сыром от Оленьки Матвей.

Правда я немного дополнила рецепт жареным луком.

Так вкуснее.

Подавай к столу со сметаной и маринованными огурчиками.

Очень рекомендую попробовать приготовить, твои домашние точно оценят твои старания по достоинству!

Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше