n-nu.ru
n-nu.ru

Кассероль из спагетти с курицей

Улетная запеканка из курицы, спагетти и грибов.

Вот что я приготовлю сегодня на ужин!

У этой запеканки с волшебным сливочным вкусом есть название — кассероль.

Это необычное для уха славянского человека слово имеет несколько значений.

Во-первых, это специальная посуда для длительного приготовления блюд, во-вторых, название блюда, а в-третьих, технология его приготовления.

Кассероль из спагетти с курицей

Сегодня редакция решила познакомить тебя с традиционным блюдом французской кухни в очень интересном исполнении.

Существуют различные варианты его приготовления, к примеру с рисом или картофелем… А мы подготовили кассероль с сочными кусочками курицы, спагетти и грибами.

Кассероль из спагетти с курицей

Кассероль из спагетти с курицей

Пусть длинный список ингредиентов тебя не пугает, сам процесс приготовления очень легок!

Ингредиенты

  • 1 курица средних размеров
  • 115 г сливочного масла
  • 480 г шампиньонов
  • 1/2 ст. сухого белого вина
  • 1/2 ст. муки
  • 1 л куриного бульона (получишь в ходе приготовления)
  • 450 г спагетти
  • 1 средняя луковица
  • 1 ст. молока
  • 200 г тертого сыра
  • соль, перец

Приготовление

    Курицу вымой, нарежь на куски, залей водой и вари на среднем огне 30–40 минут.

Вынь мясо и дай ему немного остыть.

Бульон сохрани!

Кассероль из спагетти с курицей

Кассероль из спагетти с курицей

Кассероль из спагетти с курицей

В толстостенной сковороде растопи оставшееся сливочное масло, посыпь мукой, перемешай и готовь 1–2 минуты. Добавь 250 мл бульона и взбей венчиком.

Влей к смеси молоко и 1/4 ст. вина, посоли и поперчи по вкусу. Прогревай соус, помешивая, до загустения.

Сними с огня, добавь половину порции сыра и перемешай.

Кассероль из спагетти с курицей

Кассероль из спагетти с курицей

Тебе обязательно понравится изысканный сливочный вкус этого блюда! Кассероль хорошо сочетается с легкими овощными салатами и чесночными гренками.

Пора звать семейство к столу!

Попробуй приготовить и поделись с друзьями рецептом!

Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше