n-nu.ru
n-nu.ru

Кекс на йогурте

Инструкция по приготовлению кекса на йогурте

Пока сижу на карантине, радую домашних вкуснейшим кексом по рецепту Ольги Матвей. Тесто готовлю на йогурте, для более интересного вкуса добавляю кокосовую стружку.

Но самое главное — это лимонная пропитка, благодаря которой кекс приобретает свой восхитительный аромат и кисло-сладкий пикантный привкус.

Печь можно как в силиконовой или железной форме для кексов, так и в мультиварке.

Кекс на йогурте

Сегодня редакция поделится инструкцией по приготовлению кекса на йогурте.

Идеален к чаю или кофе!

Кекс на йогурте

Ингредиенты для теста

  • 100 г сливочного масла
  • 130 г сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. кокосовой стружки
  • 100 г йогурта
  • 170 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • сахарная пудра для посыпки

Ингредиенты для пропитки

  • 1 лимон
  • 2–3 ст. л. сахара
  • 15 г ванильного сахара

Кекс на йогурте

© Depositphotos

Приготовление

    Взбей миксером размягченное сливочное масло, затем добавь сахар и яйца.

    Хорошенько перемешай миксером до однородной массы.

    Кекс на йогурте

    Кекс на йогурте

    © Depositphotos

    Кекс на йогурте

    © Depositphotos
    Смажь форму для выпекания растительным маслом. Влей в форму тесто.

    Выпекай кекс в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут до готовности.

    Кекс на йогурте

    Кекс на йогурте

    © Depositphotos

    Кекс на йогурте

    Готовый пропитанный сиропом кекс присыпь сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!

    Кекс на йогурте

    Совет редакции

    Также предлагаю ознакомиться с рецептом кекса «Пражский грош».

    Тесто готовится на воде, при этом кекс получается вкусным, воздушным, почти невесомым!

    В качестве пропитки к лимонному соку можно добавить апельсиновый сок и белый ром по желанию. Кекс выходит ароматный, влажный и нежный.

    Обязательно приготовь, твои родные оценят эту выпечку по достоинству!

    Расскажи нам в комментариях, какими вкусностями ты обычно балуешь домашних?

    Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше