n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Классические сочники

В чём залог прелестных творожных сочников

Вкус сочников знаком нам c детства.

Родители с их помощью пытались скормить детворе творог, который многие малыши не любили. Это лакомство всегда было невероятно сочным, ароматным и румяным…

Если ты хочешь вспомнить этот замечательный вкус, тогда приготовь сочники в домашних условиях. Мы подобрали для тебя универсальный рецепт.

По нему сочники всегда получаются потрясающими на вкус, даже у начинающих кулинаров.

Их готовка также не займет много времени!

Классические сочники

Ингредиенты для теста

  • 4 ст. муки
  • 150 г маргарина
  • 2 яйца
  • 4 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 6 ст. л. сметаны с жирностью 25 %
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя

Ингредиенты для начинки

  • 500 г творога
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 яйцо
  • ванилин

Приготовление

    Для теста смешай маргарин, яйца и сахар.

    Классические сочники

    Положи сметану, соль и опять перемешай.

    Затем добавь муку и разрыхлитель.

    Классические сочники

    Замеси тесто.

    Скатай его в шар.

    Классические сочники

    Готовим начинку. Смешай все ингредиенты.

    Если начинка получается не очень плотной, добавь 1–2 ст. л. муки.

    Классические сочники

    Раскатай тесто толщиной полсантиметра.

    Вырежи из него кружочки с помощью стакана или другого подручного средства.

    Классические сочники

    Положи начинку на край кружка.

    Другим пустым кружком накрой сверху начинку.

    Сбоку скрепи тесто пальцами, а середину оставь открытой.

    Классические сочники

    Смажь сочники взбитым яйцом.

    Выложи их на противень, смазанный подсолнечным маслом.

    Классические сочники

    Поставь сладкое блюдо в духовку, предварительно разогретую до 180 °C на 25–30 минут.

    Готовые сочники можно посыпать сахарной пудрой.

    Заваривай чай и зови друзей полакомиться этим кулинарным чудом!

    Комментарии закрыты.