n-nu.ru
n-nu.ru

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

Особенности приготовления котлет для детей

На днях старший братец поручил мне ответственную миссию. Я должна была целый день просидеть с племянником и накормить его полноценным обедом.

Решила сделать свои фирменные котлетки, а как дело дошло до дегустации, так уговорить племяша попробовать свое творение не могла часа полтора.

«Ну, хорошо, Женек, тогда скажи мне, какой обед может быть более вкусным и сытным, чем котлеты из мясного фарша?» — спрашиваю я у мелкого капризы, чтобы приготовить ему что-то еще. На что хитрый проныра мне отвечает: «Разве что мороженое…»

В общем, сил на уговоры у меня не осталось, и я решила сдаваться.

В конце концов договорились с ним, что если ему не понравятся котлеты, то сразу отправляемся за мороженным.

И, честно говоря, я уже было отправилась собираться в магазин в полной уверенности, что этот бой мной окончательно проигран. Как вдруг слышу из кухни: «Отмена миссии, капитан, давай добавку. »

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

© Depositphotos

Сегодня редакция и с тобой поделится рецептом сочных котлет, от которых не станут воротить капризные носики даже самые неумолимые домашние критики.

Котлеты из мясного фарша

Ингредиенты

  • 400 г говяжьего фарша
  • 400 г свиного фарша
  • 200 мл молока
  • 1,5 ст. л. муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ст. л. растительного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Первым делом вылей молоко в сотейник и добавь в него муку. Поставь сотейник на огонь и вари смесь на протяжении 2 минут, постоянно помешивая.

Когда смесь слегка загустеет, сними сотейник с огня и добавь в него сливочное масло.

После этого снова всё хорошенько перемешай.

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

© Depositphotos

Смешай говяжий фарш со свиным в глубокой миске, добавив к мясной смеси пассерованный лук, молочно-сливочную массу и яйцо.

Не забудь поперчить и посолить фарш по вкусу.

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

А затем обваляй получившиеся заготовки в панировочных сухарях.

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

© Depositphotos

Бери на заметку: лучше всего эти мясные котлетки сочетаются с нежным картофельным пюре — ни один ребенок не откажется от такого вкусного обеда.

Котлеты из мясного фарша для капризных детей

© Depositphotos

Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше