n-nu.ru
n-nu.ru

Котлеты с подливой

Котлеты «Экономные»: покоряют своим вкусом и оригинальным видом!

Очень уважаю такие рецепты.

Эти котлеты покоряют с первого взгляда!

Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее.

Котлеты с подливой

Так вкусно — просто невозможно оторваться от тарелки! Такие котлетки и на праздничный стол не стыдно подать, и это притом, что блюдо из разряда экономных…

Котлеты с подливой

Ингредиенты для котлет

  • 500 г любого фарша
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 2 большие картофелины

Ингредиенты для подливы

  • 1 средняя луковица
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. воды
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сливок (можно сметаны)
  • соль, перец и любые специи по вкусу

Приготовление

    Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко.

Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай.

Картофель очисти и нарежь брусочками.

Котлеты с подливой

  • Сформируй из фарша овальную лепешку и выложи на нее брусочек картофеля.
    Котлеты с подливой
  • Края лепешки соедини, чтобы в процессе приготовления котлета не развалилась.
    Котлеты с подливой

    Обжарь котлеты на растительном масле до румяной корочки, выложи в огнеупорную форму.

    Котлеты с подливой
  • Приготовь подливу. Луковицу измельчи и поджарь в сковороде, где жарились котлеты. В воде разведи томатную пасту, сливки (сметану), муку, тщательно размешай, чтобы не осталось комочков. Влей в сковороду к луку. Посоли, поперчи, добавь любимые специи, потуши минут 5 под крышкой, а затем залей этим соусом котлеты.
  • Форму с котлетами отправь на 20 минут в духовку запекаться при температуре 180–200 градусов.
    Котлеты с подливой

    Попробуй приготовить эти вкуснейшие котлеты, посыпав перед подачей зеленым луком, — улетят горячими!

    Блюдо достаточно сытное — находка для любой хозяйки.

    Если котлеты с картофелем тебе приглянулись, поделись их рецептом с другими!

  • Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше