n-nu.ru
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

Почему спелые ягоды крыжовника — настоящее богатство

Давай сегодня приготовим мармелад из крыжовника!

Это растение дает нам множество не только красивых, но и очень полезных ягод.

Почему бы не использовать их для приготовления ароматной сладости на зиму!

Мармелад из крыжовника

Крыжовник для многих является едва ли не самой загадочной ягодой. Существует много различных сортов и все они отличаются по размеру и даже вкусовым характеристикам.

Есть крыжовник, который напоминает смородину, а некоторые сорта точь-в-точь как виноград.

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

© Depositphotos

Сажать крыжовник можно на любом участке, в особенности его оценят заводчики ульев. Это растение является чудесным медоносом.

С одного гектара пчеловоды собирают до 100 кг волшебно пахнущего мёда.

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

© Depositphotos

А ты знаешь, что крыжовник завезли к нам из Европы еще в XI веке?

Долгое время он выращивался в садах при различных монастырях.

Из ягод делали ароматное вино, которое в свое время очень любил Генрих VIII.

Возможно, потому именно в Англии было выведено столько различных сортов этого растения.

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

Конечно же, в плодах крыжовника, как и в других ягодах, есть много чего полезного. Умеренное потребление поможет наладить давление, а также улучшит настроение.

Как видишь, не одни бананы помогают в этом деле.

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

© Depositphotos

Рецепты лакомств из крыжовника пришли к нам с Древней Руси.

Именно там любили полупрозрачное изумрудное варенье.

Сейчас крыжовник используют в приготовлении джемов, мармелада, киселей и разнообразных десертов.

Как из крыжовника приготовить мармелад

Ингредиенты

  • 500 г крыжовника
  • 250 г сахара
  • 5 г пектина
  • 2 гвоздики
  • 3 щепотки кардамона

Приготовление

    Начни процесс с подготовки банок.

У нас есть целая статья про правильную стерилизацию.

Помни, что это очень важно, ведь вся работа может пойти насмарку из-за обычной небрежности.

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

© Depositphotos

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

© Depositphotos

Мармелад из крыжовника — лучшая закуска к чаю

В качестве загустителя мы советуем использовать пектин.

Желатин тоже подходит, однако мармелад, приготовленный на основе этого компонента, будет таять при комнатной температуре, и его придется хранить в холодильнике.