n-nu.ru
n-nu.ru

Окорочка, запеченные в духовке

Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина.

Готовится практически само!

Курица — без сомнения, главная птица современности!

предлагает еще один замечательный рецепт приготовления курицы в духовке: в маринаде по-гречески.

Окорочка, запеченные в духовке

Потомки Гомера знают толк в готовке!

Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни.

К слову, окорочка можно заменить любыми другими куриными «запчастями».

Окорочка, запеченные в духовке

Ингредиенты

  • 1 ст. нежирного йогурта без добавок или кефира
  • 2 кг куриных окорочков (голеней, крылышек)
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ст. л. сушеного орегано
  • соль, перец черный молотый по вкусу
  • 2–4 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • цедра лимона
  • небольшой пучок свежей петрушки

Приготовление

    Приготовь греческий маринад для курицы.

Смешай оливковое масло с йогуртом, добавь измельченный чеснок, перец, соль, орегано, лимонный сок и цедру лимона.

Перемешай, добавь нарезанную мелко петрушку.

Окорочка, запеченные в духовке

  • В прочный пакет помести окорочка, туда же влей маринад. Плотно закрой и помассируй мясо, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом. Оставь пакет в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь.
    Окорочка, запеченные в духовке
  • Разогрей духовку до 190 градусов. Выложи мясо вместе с маринадом в огнеупорную форму, накрой фольгой, запекай 30 минут, затем фольгу сними и готовь до появления красивой румяной корочки.
    Окорочка, запеченные в духовке

    Идеальное блюдо для семейного ужина или для обеда выходного дня!

    Настоятельно рекомендую приготовить курицу в мультиварке. За 40–50 минут в режиме «Запекание» получается обилие ароматнейшей подливы и нежнейшее мясо, которое буквально само отделяется от косточки.

    Пальчики оближешь!

    Этот рецепт стоит того, чтобы им поделиться.

  • Этот сайт использует cookies для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы в порядке с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принимаю Узнать больше